Pan de pescado y encurtidos, Eminönü

Eminönü

Eminönü reúne la histórica Mezquita Nueva, el Bazar Egipcio y un paseo marítimo que se ha convertido en parada obligada de los estambulíes para comer pan con pescado y encurtidos. En la orilla, junto a las barcazas humeantes que asan el pescado al momento, vereís colas pacientes esperando ese bocadillo recién hecho. Los encurtidos —pepinillos, repollo, remolacha— son acompañamiento imprescindible para la gente del lugar.

Si camináis desde Eminönü hasta el puente de Karaköy, encontraréis a cientos de pescadores con sus cañas apoyadas en la baranda. También podéis acercaros a Sirkeci y pedir un café turco cocido sobre arena caliente.