Guía de viaje del este de Turquía

Los lugares más importantes que visitar en el este de Turquía

• Monte Nemrut, Adıyaman
• Lago de cráter Nemrut, Bitlis
• Cascada Girlevik, Erzincan
• Ruinas de Ani, Kars
• Palacio de İshak Paşa, Ağrı
• Iglesia de Akdamar, Van
• Castillo de Harput, Elazığ
• Madrasa del doble minarete, Erzurum
• Ahlat, Bitlis
• Monte Ararat, Ağrı

Monte Nemrut, donde el misterio aún no se resuelve

El Monte Nemrut, de 2.150 metros de altura en la provincia de Adıyaman, entró en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1987. Lo que hace tan valioso al Nemrut son su antigua tumba, las esculturas monumentales, los restos arquitectónicos y las vistas únicas. El rey Antíoco I de Comagene, que reinó en las laderas del monte en la Antigüedad, dejó allí las ruinas más imponentes del periodo helenístico para mostrar su gratitud a los dioses y a sus antepasados.

Antíoco I de Comagene quería unir todas las culturas. Para ello hizo levantar estatuas que reunieran a los dioses de distintas tradiciones. En la cima hay imponentes estatuas de unos 10 metros, y desde allí se pueden contemplar amaneceres y atardeceres de los más espectaculares, con terrazas que reciben a miles de visitantes cada año.

El misterio del Monte Nemrut

Las ruinas del Monte Nemrut, que se remontan a la Antigüedad, no se descubrieron hasta 1881. Aquel año, durante los primeros estudios viales en Diyarbakır, el ingeniero Charles Sester encontró algunos restos y pensó que eran asirios.

Las primeras investigaciones serias las llevaron a cabo el científico alemán Otto Puchstein junto a Charles Sester y un equipo de seis personas. Se hicieron numerosas excavaciones arqueológicas que sacaron a la luz restos enterrados.

En las excavaciones apareció una inscripción griega. Puchstein descifró en ella el secreto del Monte Nemrut y las disposiciones de Antíoco. Se descubrió que las ruinas pertenecían a la civilización de Comagene y que fueron mandadas hacer por el rey Antíoco I de Comagene. La inscripción contenía muchos detalles, entre ellos qué estatuas representaban a cada dios.

El túmulo del Monte Nemrut

El túmulo está rodeado por tres terrazas — este, oeste y norte — para las ceremonias en honor a Antíoco I. En la terraza este se alinean gigantes estatuas de dioses mirando al sol, sentadas en tronos de unos 10 metros.

Lago de cráter Nemrut, Bitlis

El lago Nemrut, el segundo mayor lago de cráter del mundo, se encuentra en Turquía y debe su nombre al gobernante babilónico Nimrod (en torno al año 2.100 a. C.).

Se formó tras la erupción del Monte Nemrut, de 3.050 metros de altura. La explosión creó un cráter de 48 km² en la cima y 36 km² en la base. Tiene 650 metros de profundidad y está formado por cinco lagos. El lago Frío tiene 13 km² de superficie y 155 m de profundidad. El lago en forma de media luna se encuentra a 2.442 m sobre el nivel del mar.

Cascada Girlevik, Erzincan

Situada 29 km al sureste de Erzincan, la cascada Girlevik es una zona de pícnic conocida por su belleza natural. En invierno, las estalactitas formadas por el hielo permiten practicar escalada en hielo y en roca; en verano, su agua abundante y la vegetación frondosa convierten el lugar en un pequeño paraíso.

Ruinas de Ani, Kars

Ani se encuentra en el distrito central de Kars, a 48 km del centro de la ciudad, cerca del río Arpaçay. Entre 961 y 1045 fue capital del reino armenio de los Pakraduni. Incluye obras de arquitectura islámica del siglo XI al XII.

Palacio de İshak Paşa, Ağrı

A 5 km del distrito de Doğubeyazıt. Es el último edificio monumental del Imperio Otomano del periodo de los Tulipanes. Además de ser uno de los ejemplos más destacados de la arquitectura otomana del siglo XVIII, tiene un gran valor para la historia del arte. La sección del Harén del palacio sigue una traza al estilo del Harén de Topkapi.

Iglesia de Akdamar, Van

Akdamar, la mayor isla del lago Van, es famosa por su iglesia. Construida por el rey Gagik a principios del siglo X, es uno de los ejemplos más singulares de la arquitectura en piedra. El monasterio fue mandado erigir por Manuel Gagik, rey de Vaspurakan, en honor a la Santa Cruz. La iglesia muestra escenas tomadas de la Biblia y de la Torá.

Castillo de Harput, Elazığ

El castillo de Harput fue construido en planta rectangular por los urartios. Está dividido en parte interior y exterior y se encuentra dentro de los límites actuales de la provincia de Elazığ. Según la leyenda, en la construcción se utilizó leche en lugar de agua, de ahí el sobrenombre de «Castillo de la Leche». La razón práctica fue la escasez de agua en la zona.

Madrasa del doble minarete, Erzurum

Esta construcción histórica, levantada en 1253 por Hüdâvent Hatun, hija del sultán selyúcida de Anatolia Alâeddin Keykubad I, es una de las grandes obras maestras del arte de Anatolia. También se la conoce como «Madrasa Hatuniye» por Hüdâvent Hatun. Se ubica en el centro de Erzurum, junto a la Gran Mezquita, frente al castillo de Erzurum y la Torre del Reloj.

Ahlat, Bitlis

El Cementerio Cuadrado de Ahlat se preparó para quienes cayeron en la batalla de Manzikert. En las lápidas se ven palmetas, lotos, motivos rumi, rosetas, pasajes geométricos, tulipanes, trenzas vegetales y diversos ornamentos. Las lápidas presentan motivos distintos en cada cara y costado.

La altura de cada lápida se ajustaba a la posición social del difunto. Por eso algunas alcanzan de 1 m a 4-5 m. En las piedras figuran nombres y firmas de artistas y calígrafos.

Monte Ararat, Ağrı

El Monte Ararat, la montaña más alta de Turquía, es un volcán cubierto de nieve y glaciares todo el año. Está en el extremo oriental de Turquía, a 16 km de Irán y 32 km de Armenia. Un 35% del monte se encuentra en la provincia de Iğdır y el resto, en la provincia de Ağrı.

Qué comer en el este de Turquía

Las raciones de los platos del este son enormes; perdéis la noción del tiempo mientras coméis.

La región de Anatolia Oriental, con tradiciones de vida propias, representa muy bien a Turquía. Aunque tiene la menor densidad de población, su cocina local es muy rica. Destacan especialmente las masas saladas y los platos de carne.

Kebab de Adana, provincia de Hatay

Adana: la ciudad de los kebabs picantes, el zumo de nabo (şalgam) y los postres. En sitios como Kaburgacı Yaşar, Birbiçer o Kebapçı Mesut, el kebab se sirve con abundantes verduras y ensaladas. Acompañadlo con şalgam: difícil olvidar el sabor.

Van y Kars al desayuno

En otras regiones del país las opciones suelen pensarse para comida y cena, pero Anatolia Oriental ofrece otro itinerario. Aquí el desayuno es tan importante como cualquier comida. Cuando probéis los kavurma elaborados según métodos tradicionales en Kars desde hace siglos, las hierbas de Van y la leche cremosa, entenderéis por qué los viajeros recorren tantos kilómetros para desayunar aquí.

En la cumbre del sabor: Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin

Para muchos, la «capital del sabor de Turquía» son Gaziantep, Şanlıurfa y Mardin, ciudades del sureste de Anatolia con fama internacional. En los últimos años se han convertido en destino habitual para tours gastronómicos. Apenas falta un kebab, lahmacun, hummus o köfte crudo. En Gaziantep probad los kebabs y Baklavas de İmam Çağdaş y, además del Baklava, no os perdáis el katmer y el café. Şanlıurfa, en cierto sentido «la capital de lo picante», también tiene fama propia: lahmacun, çiğ köfte y muchos otros sabores os harán volver.

Cuándo visitar el este de Turquía

El este de Turquía es muy caluroso en verano y muy frío y nevado en invierno. Si planeáis un viaje al este, escoged otoño o principios de primavera.

Qué llevar y qué saber antes de viajar

Pensad qué ropa llevar al este: no recomendamos prendas muy cortas como shorts. Es mejor optar por ropa más cubierta y cómoda.

Llevad efectivo. Fuera de las zonas turísticas no se aceptan tarjetas en muchos sitios.

Comprad el tour a una agencia y haced las visitas con guía. Que el guía sea local os dará muchas ventajas.

No paseéis tarde por las calles sin vuestro guía.

No volváis sin haber asistido a una noche de Sıra.