Guía de Viaje por Turquía

Estructura geográfica de Turquía

Turquía tiene una superficie total de 783.562 km². El país está formado por la región occidental y europea más pequeña de Tracia y la región oriental y asiática más grande de Anatolia. Turquía comparte frontera con Siria, Irán, Irak, Armenia, Georgia, Bulgaria, Grecia y Azerbaiyán. Los veranos son cálidos y secos; los inviernos, suaves y húmedos.

Turquía, situada en el punto donde el viejo mundo europeo, asiático y africano se encuentran más cerca, abraza Asia y Europa. Por su localización geográfica, Anatolia, el continente principal, fue testigo de grandes migraciones de pueblos que dieron forma a la historia. Anatolia, cuna de incontables civilizaciones, desarrolló una combinación de culturas conectadas e influidas entre sí.

Características comunes de Turquía:

• Está rodeada por mar en tres lados.
• La altitud media es elevada. Por ello, la diferencia entre las temperaturas reales y las reducidas es alta.
• Está próxima a países europeos económicamente fuertes.
• Cuenta con estrechos importantes y rutas comerciales.
• Los relieves son variados. Al mismo tiempo, se pueden vivir las cuatro estaciones.
• Los recursos del subsuelo y de superficie son ricos y diversos.
• Es el puente que conecta tres continentes.
• Es miembro de distintas organizaciones internacionales.
• Coexisten diferentes características climáticas.

La política de gobierno en Turquía

Turquía es una forma de gobierno fundada como República de Turquía el 29 de octubre de 1923 con la proclamación de la república tras la caída del Imperio Otomano. Se declaró un régimen republicano de gobierno.

La población de Turquía

Población: 76.805.524
Esperanza de vida: 72 años
Idiomas: turco, kurdo y otras lenguas minoritarias
Alfabetización: 87,4 % (hombres: 95,3 %, mujeres: 79,6 %)
Etnicidad: turcos 70-75 %, kurdos 18 %, otras minorías 7-12 %
Religión: musulmana 99,8 % (en su mayoría suní), otras 0,2 %

La importancia de Turquía

Por su localización geográfica, Turquía conserva los restos de muchas civilizaciones. Esta condición la convierte en un museo al aire libre.

Romano, bizantino y otomano: Turquía recoge la historia de estos imperios. Estos restos se encuentran en Estambul, Éfeso y Capadocia.

Además de las ruinas históricas, la región mediterránea recibe gran afluencia de turistas y es muy importante para el turismo de verano.

Turquía también es rica en belleza natural: las travertinas de Pamukkale, los balnearios de Afyon, las chimeneas de hadas de Ürgüp, Göreme y Avanos, y los centros de actividades invernales en Uludağ, Erciyes y Palandöken (Erzurum).

Información general sobre Turquía

1. Información básica sobre Turquía
2. Ciudades y regiones de Turquía
3. Idiomas hablados en Turquía
4. Religión y creencias en Turquía
5. Breve historia de Turquía
6. Mejor época para visitar Turquía
7. Clima y tiempo en Turquía
8. Cultura de Turquía
9. Cocina turca
10. Compras en Turquía
11. Festividades de Turquía

Información básica sobre Turquía

Nombre oficial: República de Turquía
Himno nacional: İstiklal Marşı (Marcha de la Independencia)
Fundador: Mustafa Kemal Atatürk
Sistema de gobierno: Democracia parlamentaria republicana
Presidente: Recep Tayyip Erdoğan
Superficie: 783.562 km²
Longitud de costa: 7.200 km
Fronteras marítimas: el Mediterráneo al sur, el Egeo al oeste y el mar Negro al norte
Población: 74.724.000
Capital: Ankara
Idioma: turco
Religión: musulmana 99 %
Países vecinos: Azerbaiyán, Bulgaria, Grecia, Georgia, Irak, Armenia, Irán, Siria
Moneda: lira turca (TL) 1 TL = 100 kr
Número de provincias: 81
Día de la Victoria: 30 de agosto
Día de la República: 29 de octubre
Ciudades más grandes: istanbul, Ankara, Izmir, Adana, Antalya, Konya, Bursa, Kayseri, Samsun, Trabzon, Erzurum, Eskişehir, Kocaeli, Diyarbakır, Sakarya, Mersin, Gaziantep
Electricidad en Turquía: los enchufes son de tipo F. El voltaje estándar es 220 V y la frecuencia 50 Hz.
Tarjetas de crédito en Turquía: puedes utilizar Visa, Mastercard, Maestro y American Express.
Uso de cheques de viaje en Turquía: cambiar cheques de viaje en Turquía resulta difícil y con comisiones muy altas.
Divisas extranjeras aceptadas: dólar, euro y libra son las más populares.
Estilo de vida: el estilo de vida turco es un mosaico vivo que combina Occidente y Oriente, lo antiguo y lo moderno.
Hospitalidad: la hospitalidad es la piedra angular de la cultura turca; los turcos creen que los visitantes deben ser tratados como huéspedes enviados por Dios.
Cocina: la cocina turca está reconocida como una de las mejores del mundo.
Tiempo: se dice que en Turquía existen las cuatro estaciones.
Turismo: Turquía ofrece tanto a sus visitantes que se ha convertido en uno de los destinos turísticos más populares del mundo.
Zona horaria: GMT +3 horas (abril-septiembre), GMT +2 horas (octubre-marzo), CET

Ciudades y regiones de Turquía

Turquía cuenta con siete regiones: Mediterráneo, Anatolia Oriental, Egeo, Sureste de Anatolia, Anatolia Central, Mármara y mar Negro.

Región del Mediterráneo: Adana, Antalya, Burdur, Hatay, Isparta, Kahramanmaraş, Mersin, Osmaniye
Región de Anatolia Oriental: Ağrı, Ardahan, Bingöl, Bitlis, Elazığ, Erzincan, Erzurum, Hakkari, Iğdır, Kars, Malatya, Muş, Tunceli, Van
Región del Egeo: Afyonkarahisar, Aydın, Denizli, Izmir, Kütahya, Manisa, Muğla, Uşak
Región del Sureste de Anatolia: Adıyaman, Batman, Diyarbakır, Gaziantep, Mardin, Siirt, Şanlıurfa, Şırnak, Kilis
Región de Anatolia Central: Aksaray, Ankara, Çankırı, Eskişehir, Karaman, Kayseri, Kırıkkale, Kırşehir, Konya, Nevşehir, Niğde, Sivas, Yozgat
Región de Mármara: Balıkesir, Bilecik, Bursa, Çanakkale, Edirne, istanbul, Kırklareli, Kocaeli, Sakarya, Tekirdağ, Yalova
Región del mar Negro: Amasya, Artvin, Bartın, Bayburt, Bolu, Çorum, Düzce, Giresun, Gümüşhane, Karabük, Kastamonu, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Trabzon, Zonguldak

Idiomas hablados en Turquía

El idioma principal y oficial de Turquía es el turco. Sin embargo, en el país se hablan 36 lenguas en total. La mayoría son el kurdo, el abaza, el árabe y el griego. En las zonas turísticas la gente habla inglés como lengua extranjera.

Si planeas viajar a Turquía y sabes inglés no tendrás dificultad para entenderte con la población local.

Religión y creencias en Turquía

Turquía es un Estado laico, por lo que no existe religión oficial. La República de Turquía tiene leyes sobre libertad de religión y creencia. El 96 % de la población es musulmana.

A continuación se sitúa la población cristiana y judía. El pueblo turco es sensible a su fe; conviene prestar atención a algunas cosas durante tu estancia.

No lleves prendas cortas como pantalones cortos o minifaldas al visitar lugares religiosos, mezquitas y mausoleos. Cubre la cabeza con un velo. En el mes de Ramadán la población local ayuna; evita comer o beber en la calle.

Breve historia de Turquía

Los primeros asentamientos en el territorio de Turquía corresponden a eolios, dorios, jonios y tracios, y se establecieron en sociedades paleolíticas como la de los persas. Más tarde llegaron el periodo helenístico de Alejandro Magno y los periodos romano y bizantino. Con el asentamiento de los selyúcidas en Anatolia en el siglo XI comenzó el proceso de turquización; la superioridad bizantina en Anatolia perdió fuerza a favor de los turcos tras la victoria en la batalla de Manzikert (1071).

Tras la caída de los selyúcidas, los selyúcidas de Anatolia gobernaron la región hasta la invasión mongola de 1243. Después se formaron muchos pequeños beylicatos turcos. Los otomanos, uno de estos principados, se convirtieron en gobernantes de Anatolia desde finales del siglo XIII. Establecieron un gran imperio en Asia occidental, el sureste de Europa y el norte de África. A partir del siglo XVII el Imperio Otomano comenzó a declinar y fue destruido durante la Primera Guerra Mundial. Como resultado de la Guerra de Independencia contra las fuerzas de ocupación, Mustafa Kemal Atatürk fundó la República de Turquía en 1923.

Mejor época para visitar Turquía

Se pueden vivir las cuatro estaciones en las distintas zonas de esta geografía única; el periodo más adecuado depende de la región que quieras visitar. Tampoco debes ignorar el coste si piensas planificar un viaje a Turquía. Existen dos temporadas.

Temporada alta: los precios de hoteles y tours son altos. De mediados de abril a mediados de septiembre.

Temporada baja: los precios de hoteles y tours son razonables. La primavera y el otoño son los mejores momentos.

Estambul es una de las ciudades más visitadas; conviene visitarla en primavera u otoño. El alojamiento y los tours son más baratos y la ciudad no está demasiado abarrotada.

Cappadocia: la ciudad, muy concurrida durante la primavera tardía y el verano, también resulta cara. Conviene preferir el otoño y el inicio de la primavera.

Izmir y Ephesus, que no son fríos en invierno, resultarán más económicos. Se pueden preferir los meses de primavera y otoño.

Preferidos para los deportes de invierno: Palandöken, Uludağ y Erciyes durante enero y febrero.

La región del mar Negro es lluviosa la mayor parte del año. Es conveniente visitarla durante los periodos de transición, como finales de primavera y principios de otoño.

En la costa del Egeo la temporada es corta y resulta adecuada para los meses de verano, especialmente en julio y agosto. En la región mediterránea, la temporada de turismo de mar en Antalya se extiende de mayo a noviembre.

Clima y tiempo en Turquía

Turquía presenta tres tipos de clima por región.

Clima mediterráneo: predomina en las regiones del Mediterráneo, del Egeo y de Mármara. Veranos cálidos y secos; inviernos templados y lluviosos.

Clima del mar Negro: se observa en las zonas costeras del mar Negro. Llueve en todas las estaciones, más en invierno. La vegetación es de bosques frondosos.

Clima continental: veranos cálidos y secos; inviernos fríos y nevados. Se aprecia en Anatolia Oriental, Anatolia Central, el Sureste de Anatolia y la sección interior occidental del Egeo.

Mejor época para visitar Estambul

La mejor época para visitar Estambul es la primavera y el verano. Sin embargo, en estos meses, al ser temporada alta, el alojamiento y los tours son caros. El momento ideal es el comienzo del otoño y la primavera.

Mejor época para visitar Cappadocia

Como Cappadocia tiene veranos cálidos e inviernos fríos, la primavera y el otoño son las mejores temporadas para visitarla. Los meses de abril a mayo y de septiembre a mediados de noviembre ofrecen un tiempo agradable, perfecto para visitas y actividades al aire libre como el senderismo. Conviene evitar los meses de julio a septiembre, cuando la afluencia turística aumenta considerablemente, saturando los lugares de interés y encareciendo el alojamiento y el transporte.

Mejor época para visitar Ephesus

Ephesus tiene veranos cálidos e inviernos frescos y lluviosos. Los precios de alojamiento, vuelos y tours son altos en verano, por lo que visitar Ephesus en otoño o primavera es la opción más lógica.

Será más barato elegir estas temporadas, ya que el alojamiento, los vuelos y los tours resultan más asequibles. Además, las zonas turísticas estarán menos concurridas.

Principales atracciones turísticas de Turquía

Turquía se sitúa entre Asia y Europa y, por esta posición, es un país donde Europa y la cultura oriental se viven juntas. Tiene un trasfondo histórico importante por el que han pasado numerosos imperios y religiones, y es un país donde puedes seguir las huellas de esos imperios y religiones en cada rincón. Los destinos más importantes de Turquía son istanbul, Cappadocia, Ephesus, el mar Negro y el este de Turquía. Cada región tiene una historia diferente.

Mejores tours por Estambul y cruceros por el Bósforo

Una de las actividades más populares en Estambul es el tour guiado por Sultanahmet. Otra ubicación importante es el Bósforo; la actividad más popular allí es el crucero por el Bósforo.

Las mejores actividades en Cappadocia

Una de las actividades más populares en Cappadocia, conocida como la tierra de los caballos hermosos, es el tour guiado por Cappadocia, donde podrás ver las famosas chimeneas de hadas, valles imponentes y ciudades subterráneas siguiendo las huellas de la historia. Si quieres contemplarlo desde el cielo, el mejor tour es el tour en globo por Cappadocia.

Las mejores actividades en Ephesus

La ciudad antigua de Ephesus es uno de los asentamientos más importantes del mundo antiguo y una de las ciudades antiguas más famosas del mundo. Se sabe que Ephesus se fundó aquí en época temprana y que el culto a Artemisa, continuación del culto a la Diosa Madre de Anatolia, hizo de ella un centro religioso importante de peregrinación. La actividad más popular en İzmir Ephesus es un tour guiado por la ciudad antigua de Ephesus y una visita a la Casa de la Virgen María.

Cultura tradicional turca

Una de las características más importantes de los turcos es su hospitalidad. Se esfuerzan al máximo para que los huéspedes se sientan como en casa en cualquier circunstancia. Al mismo tiempo, los turcos otorgan gran importancia a sus valores nacionales y procuran mantenerlos vivos. Uno de esos valores son las festividades. En Turquía, las fiestas significan amor, paz, tolerancia y convivencia. Cuando llegan las fiestas nacionales, la gente las vive con gran entusiasmo. Las danzas y la música folclóricas son indicadores de la cultura turca.

Otro indicador de la cultura turca son las artes y los oficios tradicionales. Casi cada región de Turquía produce piezas de artesanía muy valiosas y únicas, que atraen gran interés entre los turistas. Lo primero que viene a la mente cuando se habla de Turquía es la cocina tradicional, una cocina con enorme variedad y riqueza. Los sabores que han sobrevivido desde los palacios otomanos hasta hoy se han convertido en algunos de los platos más populares del mundo. Vivir en una cocina ajetreada es una experiencia única que los turistas demandan cada año.

Las características de la cultura turca son las siguientes:

• La cultura turca tiene raíces muy antiguas y profundas.
• Los efectos de la antigua vida nómada aún se aprecian en el día a día.
• Por su interacción con muchas naciones a lo largo de la historia, contiene huellas de otras culturas.
• Los turcos han contribuido a otras culturas al expandirse por una amplia geografía.
• Se ponen a los nietos los nombres de los abuelos.
• Las personas tienen adjetivos y apodos.
• El valor y la moralidad son conceptos centrales y forma parte del orden social que los hombres tengan tareas concretas. El respeto a los mayores es siempre muy importante.
• El patriotismo y la hospitalidad son rasgos básicos del pueblo turco. La cultura turca exige tolerancia y respeto.

Cocina de Turquía

La cocina turca es un tesoro común de los pueblos turco, griego, judío, armenio, árabe, circasiano, azerbaiyano, kurdo y turcomano que han vivido en la misma geografía durante siglos. El mosaico natural formado por los nativos y los migrantes de este territorio ha hecho de la cocina turca una de las más diversas y ricas del mundo. Especialmente en el periodo otomano emergió un auténtico banquete multicultural con influencias griegas, armenias, judías, circasianas, kurdas, turcomanas y azeríes.

Los platos más populares de la cocina turca

Estos son los platos turcos que todo el mundo debería probar…

• Kebabs de Adana y Urfa
• Cağ Kebap
• Çiğ Köfte (albóndigas crudas)
• Döner
• Etli Ekmek (pan con carne)
• Hamsi Tava (sartén de anchoas)
• İçli Köfte (albóndigas rellenas)
• İskender
• Kuru Fasülye (alubias blancas)
• Kuzu Tandır (cordero al tandur)
• Lahmacun
• Yaprak Dolması (hojas rellenas)
• Saç Kavurma
• Muhlama
• Kuyu Kebab
• Testi Kebabı (kebab en cazuela de barro)
• Baklava
• Türk Lokumu (delicia turca)
• Çay (té negro)
• Türk Kahvesi (café turco)

Compras en Turquía

Café turco: sin duda, el primer regalo. Recomendamos Kurukahveci Mehmet Efendi por ser un producto reconocido. Un café turco recién molido perfumará un poco la maleta, pero te garantizamos que no te arrepentirás. Por otra parte, puede que también necesites comprar una cafetera y una taza para los amigos que prueben el café turco por primera vez.

Té de manzana: con su magnífico sabor y aroma, el té de manzana es un producto perfecto como regalo.

Baklava y delicia turca: con un buen embalaje puedes llevarlos como regalo a tus amigos en tu país.

Durante tu viaje a Cappadocia podrás catar los mejores vinos de la región y comprarlos para ti y los tuyos. También podrás demostrar tu maña en los talleres de cerámica y llevarte las piezas hechas con tus propias manos. En las tiendas de regalos también puedes comprar chimeneas de hadas en miniatura.

Alfombras y kilims: una alfombra tejida a mano con hilo de seda es una elección de regalo excelente. Como es algo cara, quizá te la lleves para ti en lugar de como obsequio.

Narguile: puedes usar un narguile de diseño elegante como ornamento en un rincón de casa aunque no lo fumes. Para tus amigos será un buen regalo.

Si quieres llevar un regalo más económico, puedes comprar imanes, tazas y modelos de miniatura de ciudades.

Compras en Cappadocia