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La región es un paraíso para quienes disfrutan descubriendo variedad y contraste. En las excursiones a los valles de chimeneas de hadas podréis llegar a lugares aún por explorar y, si os gusta la fotografía, conseguir imágenes muy variadas.
Podéis hacer senderismo, montar a caballo, disfrutar de un vuelo en globo aerostático e incluso ver una demostración del sema, la danza de los derviches giratorios. Podéis visitar los valles y las ciudades subterráneas, y también recorrer la zona en bicicleta.
Aunque hayáis estado allí muchas veces, cada viaje a Cappadocia tiene su sorpresa y se puede visitar en cualquier estación del año.
A veces las chimeneas de hadas se os presentarán cubiertas de nieve, y otras veces engalanadas con flores silvestres.
Si os apasionan los deportes de invierno, el monte Erciyes y su estación de esquí, a solo 45 minutos, son una opción excelente.
A la izquierda veréis el Monasterio de Monjes y Monjas. El monasterio data del siglo XI y consta de un macizo rocoso de seis o siete plantas. La estructura, con todos los niveles conectados por túneles, incluye cocina, comedor, celdas y capilla.
Los primeros ejemplos de iglesias bizantinas se pueden ver en este valle, que se usó como centro de formación de misioneros. Algunos estudiosos sostienen que los armenios estaban entre los primeros arquitectos. Según estos investigadores, el tambor y la cúpula del monasterio de Halaçdere, en Avcılar (Mavrucan/Güzelöz), son un ejemplo notable de iglesias con cúpula vinculadas al trabajo de arquitectos armenios. (El tambor es el muro cilíndrico o facetado, con ventanas, que sustenta la cúpula.)
La vida en el valle de Zelve, uno de los asentamientos importantes de la región desde el siglo IV hasta el XIII, continuó hasta 1952. Suele considerarse que la variedad de chimeneas de hadas grandes, pequeñas, cónicas, piramidales, puntiagudas o romas de Zelve son de las más bellas de la región. Zelve ofrece la imagen del abandono de un pueblo que aún existía hace poco tiempo, con una mezquita de estilo selyúcida y viviendas adyacentes excavadas en la roca, algunas de las cuales resisten todavía el paso del tiempo.
El Valle de las Rosas es un gran valle situado entre Göreme y el pueblo de Çavuşin, dividido en valles más pequeños: Güllüdere, Kızılçukur, Meskendir y Zindanönü. Recibe su nombre por la roca de color rosado, cuya intensidad cambia según la hora del día, la estación y el clima. Durante la caminata visitaréis varias iglesias rupestres, casas excavadas en la roca y túneles. El Valle de las Rosas tiene rutas de dificultad fácil, media y alta. La ruta más habitual dura unas 2 horas.
El valle de Ihlara tiene aspecto de cañón, rodeado de rocas y escarpadas de 100-150 metros. El Melendiz Çayı, que serpentea por las grietas que él mismo ha erosionado, se llamaba originalmente Potamus Kapaduks, es decir, río de Cappadocia.
Algunas iglesias importantes para visitar en el valle de Ihlara:
Uçhisar está situado en el punto más alto de la región, y la cima de la ciudadela ofrece una vista panorámica de los alrededores. Muchas estancias excavadas en la roca se conectan entre sí mediante escaleras, túneles y pasadizos. En todas las entradas hay puertas de piedra de molino, como en las ciudades subterráneas, que servían para controlar el acceso. Debido a la erosión, hoy no es posible llegar a todas las salas del castillo de varios niveles.
Avanos alberga uno de los talleres de cerámica más característicos de Anatolia. Sus habitantes actuales, como sus antepasados desde la época hitita, siguen elaborando piezas con la arcilla roja extraída del lecho del río Kızılırmak, usando tornos sencillos accionados con el pie y dando forma a piezas a cada cual más bonita. Las orillas del Kızılırmak están llenas de talleres de cerámica y casi todos los alfareros continúan el oficio de sus padres.
El vuelo en globo en Cappadocia es una de las actividades más populares de Turquía. Desde el aire, la vista de Cappadocia no tiene comparación: el paisaje se va revelando a medida que el globo asciende.
El sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO del Museo al Aire Libre de Göreme es una notable colección de iglesias rupestres de los siglos XII al XIV.
Cappadocia cuenta con varias ciudades subterráneas; las más conocidas son Kaymaklı y Derinkuyu.
Los hoteles cueva tienen arcos tallados en la roca, paredes con motivos de color volcánico y terrazas panorámicas con vistas al valle. Una experiencia tranquila y diferente que recordaréis del viaje.
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