Cuando vayáis a Selçuk y Éfeso, tenéis que probar el çöp şiş, una brocheta de carne muy fina típica de la zona. Tanto en la carretera como en el centro encontraréis restaurantes especializados: por la presentación, el sabor y las especias resulta una opción muy sabrosa. Selçuk es además un destino turístico donde se encuentra mucha comida rápida, desde tostas y pita hasta kebab, lahmacun y carnes a la brasa. Si os apetece un buen restaurante de pescado, podéis disfrutar de la pesca al atardecer; el aceite de oliva, los entrantes y los productos del mar acompañan muy bien una copa.
Sultan Han Restaurant: situado en la plaza del pueblo de Şirince, en Selçuk, es uno de los mejores restaurantes de la región por sus kebabs y mezes. No os perdáis el Şirince Sultan Kebab.
Bizim Ev Hanımeli Restaurant: a la salida de Selçuk, camino de Şirince, es famoso por su jardín frondoso y su cocina casera. El çöp şiş, la mussaca de berenjena y los rollitos están entre los favoritos.
Yedi Bilgeler Restaurant: en el pueblo de Gökçealan, el restaurante del Yedi Bilgeler Winery Hotel se sitúa entre olivos centenarios, viñedos, campos de lavanda y un valle verde. La comida está a la altura del ambiente y de los vinos.
Petek Çöp Şiş (recomendado): si pasáis por Selçuk, tenéis que parar en Petek Çöp Şiş. Comeréis unas brochetas excelentes en un sencillo restaurante al borde de la carretera.
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