Что нужно знать перед поездкой в Каппадокию

Ландшафт Каппадокии

Каппадокия — регион вулканического туфа, базальта и андезита.

Эволюция региона длится 60 000 000 лет. В третью геологическую эпоху сформировались горы Таурус, и под давлением Анатолийского плато на север активизировались большие и малые вулканы: лава излилась с горы Hasan на юге, с Göllüdağ и из ряда других вулканов в центре. Огромные плато покрылись накопленным пеплом, образовав мягкий слой туфа.

Сегодня эти формации, которые мы наблюдаем с восхищением, называют «волшебными дымоходами». Слои туфа, не покрытые базальтом, преобразовались эрозией и стали долинами, идущими одна за другой. Эти туфовые слои дают дымоходам и каньонам Каппадокии их особенную красоту. Поскольку камень легко обрабатывается, в регионе вырезали множество церквей, монастырей и жилищ. А поскольку туф не впитывает краску, уникальные фрески, украшающие скальные церкви, видны и сегодня.

Полёты на воздушных шарах в Каппадокии

Полёт на шаре в Каппадокии — одно из самых популярных занятий в Турции. С воздуха вид Каппадокии несравним: невероятный ландшафт раскрывается по мере подъёма шара. У вас будет возможность сделать лучшие панорамные фото Каппадокии.

Что надеть в Каппадокии?

Лето в Каппадокии сухое и жаркое, но не удушающее. Дневные температуры достигают 40 градусов Цельсия максимум 3-4 недели, обычно с конца июля до конца августа. Вечером температура падает, поэтому даже летом возьмите несколько тёплых вещей.

С октября стоит брать куртку, а с середины ноября по март — тёплое пальто.

Лучшее время для поездки в Каппадокию

МАРТ-МАЙ: идеальное время для поездки в Каппадокию по упомянутым причинам. Погода прекрасная, и людей меньше, чем в высокий летний сезон.

ИЮНЬ-АВГУСТ: самое загруженное время года в Каппадокии, поэтому цены на проживание и активности могут быть максимальными.

СЕНТЯБРЬ-НОЯБРЬ: как и весна, осень — отличное время для Каппадокии. Погода схожа, туристов меньше. В ноябре уже было довольно холодно, так что сентябрь или октябрь предпочтительнее.

ДЕКАБРЬ-ФЕВРАЛЬ: самое холодное и спокойное время года. Зимы могут быть очень холодными, но если решитесь — это прекрасное время. Размещение и активности тоже обычно дешевле всего.

Какую валюту брать?

Обязательно имейте наличные: не все кредитные карты принимают в Каппадокии.

В Каппадокии можно использовать Visa, Mastercard, American Express и Maestro.

Шопинг в Каппадокии

В Каппадокии самые популярные покупки — керамика Аваноса, куклы Каппадокии, ковры и kilim ручной работы.

Где остановиться в Каппадокии

Обязательно выбирайте пещерный отель в тихом районе. Это будет совершенно особенный опыт. Рекомендуем пещерные отели в Гёреме, Ürgüp, Учхисаре и Ortahisar.

Что поесть в Каппадокии

Рестораны Каппадокии предлагают широкий выбор традиционной турецкой кухни.

Pottery Kebab: мясо и овощи, приготовленные в терракотовых горшках в течение 4 часов, из глины со старого русла Красной реки в Аваносе.

Тираненик: особое региональное блюдо из tarhana (высушенная на солнце суповая смесь из йогурта, томата и муки) с патокой.

Cheese Steak: кусок говяжьего стейка отбивают и обжаривают на гриле с начинкой из местного сыра, чёрного перца и тимьяна.